Закуски

Шпроты в домашних условиях

Можно ли сделать шпроты в домашних условиях, так, чтобы они были по вкусу максимально похожи на знаменитые «Рижские шпроты»? Конечно, если иметь коптильную установку. К сожалению, не все могут себе это позволить. А вот приготовить достойные шпроты для бутербродов могут все. Как приготовить шпроты в домашних условиях Следует понимать, что добиться максимального вкуса без копчения …

Капуста по-корейски быстрого приготовления

Белокочанная капуста по-корейски быстрого приготовления прекрасный продукт для повседневного потребления и добавления в хот-доги. Имея в холодильнике банку с салатом нет повода беспокоится о том, что гарнир останется без овощной добавки. Быстрота приготовления ещё один бонус в пользу этого блюда. Капуста по-корейски рецепт Корейские салаты вкусны и востребованы (хотя корейцы об этом не подозревают). Готовя …

Свекольная икра, лучшие рецепты

Традиционно свекольная икра подаётся как закуска в охлаждённом виде. Однако моя семья любит и тёплые варианты в качестве гарнира. Рассмотрев лучшие рецепты и приготовив блюдо заблаговременно, можно подать его к обеду или на праздничный стол. Чем полезна свёкла Ещё бабушка моя утверждала, что свёкла очень полезный продукт. Я постоянно спрашивала «Чем полезна свёкла?» К сожалению, …

Турецкий кебаб, кюрдан-кебаб

турецкий кебаб

Турецкий кебаб ещё называют ислим кебаб (Islim Kebabı) или кюрдан кебаб. Чтобы приготовить вкусное блюдо, рецепт прост. Это не что иное, как сочный мясной фарш, с пряностями и специями обвёрнутый пластами баклажана и сколот зубочисткой. Турецкая кухня полна вкусностями из синего овоща. Вариантов великое множество, но этот прижился у меня навсегда. Турецкий кебаб рецепт Для …

Отварные баклажаны, как подать вкусно, рецепт

отварные баклажаны

Самое простое блюдо это отварные баклажаны. При всей своей простоте они не уступают место знаменитым рулетам и запеканкам. Достаточно проявить чуть фантазии и овощ превращается в изысканный салат или закуску. Как отварить баклажаны Чтобы отварить продукт в классическом понимании процесса, нужно его забросить в кипящую воду и сварить. В каждом деле есть свои фишечки, так …

Овощное ассорти на зиму

овощное ассорти на зиму

Подсмотрела я как-то в магазине овощи на шпажках в банках. Решила и себе приготовить овощное ассорти на зиму из мини продуктов. Смысл был в том, что мелкие овощи мариновались вместе с деревянной палочкой, на которой потом и подавались к столу. Рецепт маринада взяла свой, проверенный годами, а вот задумка новая. Всё получилось удачно.   Рецепт …

Маринованные голубцы. Приготовим вкусно

голубцы маринованные

Маринованные голубцы не второе блюдо, они закуска. Хрустящие, плотные, ароматные, при желании остренькие — это то, что начнёт трапезу и сделает её безукоризненной. Кроме того, что они всегда уместны на столе, они всегда доступны в холодильнике. Потратив некоторое время на заготовку их можно довольно долго хранить прямо в маринаде. Рецепт маринованных голубцов Это бюджетное блюдо …

Как приготовить селёдочное масло

селёдочное масло

Как приготовить селёдочное масло быстро и красиво? Давайте сделаем это вместе. Вкусное и нежное, оно годится как для подачи к утреннему чаю, так и для фуршетных канапе. В гастрономии этот продукт относится к категории «составное масло». Приготовить закуску можно очень быстро и не сложно. Разнообразив классический вариант морковью, сыром или шпинатом, блюдо превращается в кулинарный …

Курица «Хе», множество вариантов с фото

курица Хе

Курица «Хе», как одна из разновидностей корейских салатов, очень достойная закуска для праздничного стола. Подбирая ингредиенты можно разнообразить подачу и состав, однако основой всегда будет куриная грудинка. Корейский рецепт с отварного мяса Для приготовления нужно куриное филе. На 3 порции достаточно одного филе весом 350-400 г. При этом следует учесть, что после отваривания с веса …

Морковь по-корейски, 6 вариантов

Морковь по-корейски

В качестве закуски подать морковь по-корейски не составит труда, если вы заранее позаботились об этом вкусном и незамысловатом блюде. Приготовленная и сложенная в контейнер или банку она прекрасно хранится в течение длительного времени. А вот заготавливать морковь по-корейски на зиму нет смысла. Морковь по-корейски, рецепт Чтобы закуска была вкусной нужно выбрать свежую, сочную, насыщенно-оранжевую морковь. …

Кимчи — корейская закуска

капуста кимчи по корейски

Изначально у меня это блюдо шло как капуста кимчи. Готовилась закуска исключительно из пекинской капусты. Однажды попробовав приготовить блюдо из листьев салата, пришла к выводу, что это не менее вкусно. Представляю вашему вниманию оба шедевра. Капуста кимчи рецепт Начитавшись много и разного поняла, что особого рецепта нет. Это как фаршированные маринованные баклажаны, что любим, то …

Капуста маринованная по-грузински

капуста маринованная по-грузински

Быстрая капуста маринованная по-грузински со свёклой выручит хозяйку в любую минуту. Заготовку сделать не сложно, а смотрится блюдо презентабельно даже на праздничном столе. Уж не знаю, почему это называется по-грузински, но рецепт очень старый. Рецепт маринованной капусты по-грузински Капусту маринованную по-грузински на зиму не делаю, поскольку всегда есть в подвале капуста и свёкла. Надо, сделал …

Рецепт баклажан под соусом (медовый, чесночный, соевый)

рецепт баклажан

Чтобы приготовить блюдо быстро и вкусно, нужен такой рецепт баклажан, чтобы понравился всем. Следовательно, он должен быть: необычным; пикантным; интересным; интригующим; заманчивым; быстрым в приготовлении; очень вкусным. Казалось бы, ну какой ещё вкусный рецепт можно придумать с баклажан. А вот и нет. Не всё вы ещё пробовали. Приготовив баклажаны с мятой, я думала, что это …

Рецепт цветной капусты по-корейски

рецепт цветной капусты по-корейски

Корейские салаты интересны и аппетитны. Рецепт цветной капусты по-корейски не исключение. Учитывая, что ингредиенты просты и доступны, а готовится блюдо быстро, оно легко может войти в дом и остаться навсегда. Персик был когда-то горьким миндалем, а цветная капуста — это обычная капуста, получившая позднее высшее образование. Корейские салаты интересны тем, что все они получаются разные по …

Вяленые помидоры. Как приготовить быстро

Вяленые помидоры

Послушав восторженные отзывы тех, кто был в Италии и вкушал сей шедевр, решила и я приготовить вяленые помидоры. О том, как их делать речи не шло, эка невидаль помидор совялить. Оказалось, что это ещё проще, чем думала. Нюансы и хитрости конечно есть и их нужно учесть. Самое большее что меня останавливало, так это отсутствие сушки. …