Традиционно свекольная икра подаётся как закуска в охлаждённом виде. Однако моя семья любит и тёплые варианты в качестве гарнира. Рассмотрев лучшие рецепты и приготовив блюдо заблаговременно, можно подать его к обеду или на праздничный стол. Чем полезна свёкла Ещё бабушка моя утверждала, что свёкла очень полезный продукт. Я постоянно спрашивала «Чем полезна свёкла?» К сожалению, …

В фаворитах моей выпечки пирог с грецкими орехами. Это ароматно, вкусно, красиво и совершенно не сложно. Подсмотрев рецепт и пошаговую технологию раскатки теста пирог можно приготовить по-разному. Вариантов много. Поделюсь некоторыми из них. Дрожжевое тесто для пирога с грецкими орехами Очень часто я готовлю именно это дрожжевое тесто. Не потому, что лень изобретать и усовершенствоваться, …

Совершенно случайно торт «Лебединое озеро» появился в моей записной книжке. После первого же приготовления он занял почётное место. Нежный пирог брауни удивительным образом сочетается с сухими коржами безе. Масляный крем на варёной сгущёнке оттеняет и дополняет оба составляющие. Такой торт понравится любителям безешек и шоколада. Он не сложный в изготовлении, но требующий времени и соблюдения …

Многие утверждают, что панкейки по вкусу похожи на бисквит или на оладьи. Как приготовить панкейки именно со вкусом бисквита мне не известно, к тому же, как по мне — это просто блинчики. Мягкие, нежные, но блинчики. Такая выпечка делается быстро и из доступных продуктов. Как приготовить панкейки, рецепт на молоке Этот рецепт классический. Для создания …

Решив приготовить торт Рахат, рецепт которого нашла в старой книге, была даже удивлена сходством со знаменитым «Киевским». Разница в том, что орехи заменены на арахис, и в кремовую прослойку добавлено яблочное повидло. Ну очень заинтересовала эта комбинация. Дополнительно поискав информацию, стало известно, что торт был знаменит в Киргизии ещё при СССР, также, как «Киевский» в …

Рассматривая разные рецепты домашнего хвороста трудно определить, что именно нам подойдёт. Нужно пробовать. Очень часто, приготовив выпечку и предлагая дегустаторам можно наблюдать, что один домочадец в восторге, другой просто лопает и тянет руку к миске за добавкой, а третий говорит, что вкусно, но не ест. Так случается со многими рецептами. Вкусы у всех разные. Это …

Часто возникает вопрос, как приготовить рульку в духовке, чтобы она была мягкая и сочная. Очень многие, после приготовления не довольны. Мясо получается плотным и жёстким. А как иначе, это ведь не свиная вырезка, а голяшка. Наличие сухожилий, связок, соединительной ткани и некоторой части мышц делает эту часть свиной туши особенной. Её нужно уметь приготовить. Давайте …

Меня долго интересовал вопрос, как испечь бисквит в домашних условиях не на соде и других разрыхлителях, а классический, натуральный. При этом он должен быть пышный, высокий, пахнущий бисквитом и непременно вкусный. Боже мой, сколько я перевела продуктов… Нет, конечно, всё было съедобно. Но всё это меня не устраивало. Я перебирала рецепт за рецептом и пробовала …

Те, кто пробовал мой домашний коньяк, утверждают, что он гораздо лучше магазинного. Не буду спорить, дело вкуса. Рецепт прост и не замысловат. Конечно, это нужно дегустировать, дабы иметь своё собственное мнение. А для этого приготовьте напиток и ощутите весь аромат букета. Как сделать домашний коньяк Каждый коньяк, без сомнения, бренди, но далеко не каждое бренди — коньяк. (Французская …

Эта запеканка с фаршем относится к рубрике «Что приготовить из фарша?». Мне ещё нравится «Что приготовить из фарша быстро?». Не секрет, что иногда лепить пельмени, делать чебуреки или даже жарить котлеты, как в этом рецепте, просто некогда. И вот в этот момент такая запеканка удивительно выручает. Таких запеканок может быть бесконечность. Все они вкусны и …

Приготовить пирог брауни в домашних условиях совершенно просто. Шоколадный пирог покоривший весь мир оказался простой выпечкой, не требующей особого мастерства. Разобравшись в рецептуре и следуя пошаговым указаниям за 25-30 минут можно получить отличный десерт. Кроме того, это тесто прекрасно ведёт себя в заморозке и приготовить его можно задолго до подачи. Пирог брауни рецепт классический Brown — …

Долгое время я не могла найти удачное творожное тесто для пирога. Всё не то, то текстура, то вкус меня не устраивали. Путём многократных экспериментов был найден тот рецепт теста, который можно использовать для творожного пирога в духовке и мультиварке. Из него также отлично получаются творожные кексы в силиконовых формочках. Творожное тесто для пирога рецепт Для …

Если есть необходимость приготовить пончики без яиц, то это вполне возможно. Пампухи получаются мягкие, нежные и вкусные. Эти рецепты заслуживают внимания. Давайте приготовим. Постные пончики без яиц Такие пампухи я делаю в пост, когда наложено табу на яйца, молоко, сыр и сметану. Однако это не повод отказаться от нежного пончика. Если вам страшно испортить продукты, …

Давайте разберёмся, как посолить горбушу кусочками. Для этого не потребуется много ингредиентов и усилий. Достаточно «словить» рыбку на рынке или в супермаркете и иметь под рукой соль. Как выбрать горбушу Горбуша не социальная рыба, однако самая дешёвая из лососевых. Она также самая маленькая, быстрорастущая и наиболее распространённая среди этого семейства. Мякоть её тела не так …

Я долго подыскивала такой рецепт домашних вафель, чтобы из них можно было сделать рожки, тарталетки, не тающую в тортовой прослойке вафельную крошку, трубочки. Я нашла, но не останавливаюсь и продолжаю испытывать новые рецепты. Домашние вафли в вафельнице А как иначе? Ну был у меня рецепт вафли на сковороде .Делала, закручивала, получалось. Но, извините, это пародия …