Приготовить квашеные помидоры на зиму можно быстро и очень вкусно. У меня есть годами проверенные три рецепта томатов под капроновую крышку. Ежегодно делаю заготовки по всем трём. Они разного вкуса, и каждый имеет право занимать место в моём подвале и на обеденном столе. Приготовленные квашеные помидоры имеют свои достоинства и недостатки, о них и расскажу. …

Приготовить сливовый соус и закатать его в банки на зиму можно быстро и без стерилизации. Такой продукт, герметически закрытый, хорошо храниться даже при комнатной температуре. Подают его к мясным блюдам и гарнирам. Кисло-сладкий, в меру пряный, он дополнит трапезу ароматом и воспоминаниями о лете. Сливовый соус рецепт Для приготовления соуса может быть использована слива любого …

Турецкий кебаб ещё называют ислим кебаб (Islim Kebabı) или кюрдан кебаб. Чтобы приготовить вкусное блюдо, рецепт прост. Это не что иное, как сочный мясной фарш, с пряностями и специями обвёрнутый пластами баклажана и сколот зубочисткой. Турецкая кухня полна вкусностями из синего овоща. Вариантов великое множество, но этот прижился у меня навсегда. Турецкий кебаб рецепт Для …

Летом, в жару, вопрос как сделать домашний квас становится самым актуальным. Конечно, магазины предлагают много вариантов прохладительных напитков, в том числе и кваса. Однако домашний квас не может сравниться с магазинным. Приготовить его можно очень быстро, а вот время для выстаивания нужно. Домашний квас, рецепт Этот напиток выручает меня в знойный период года. Я делаю …

Самое простое блюдо это отварные баклажаны. При всей своей простоте они не уступают место знаменитым рулетам и запеканкам. Достаточно проявить чуть фантазии и овощ превращается в изысканный салат или закуску. Как отварить баклажаны Чтобы отварить продукт в классическом понимании процесса, нужно его забросить в кипящую воду и сварить. В каждом деле есть свои фишечки, так …

Подсмотрела я как-то в магазине овощи на шпажках в банках. Решила и себе приготовить овощное ассорти на зиму из мини продуктов. Смысл был в том, что мелкие овощи мариновались вместе с деревянной палочкой, на которой потом и подавались к столу. Рецепт маринада взяла свой, проверенный годами, а вот задумка новая. Всё получилось удачно.   Рецепт …

Пирог с вишней на песочном тесте по этому рецепту можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке. По вкусу они будут чуть разные. В мультиварке влажнее, сочнее, а вот в печи чуть суше. Пирог с вишней из песочного теста рецепт Продукты самые доступные. Вишня подойдёт как свежая, так и мороженая. Нам понадобятся следующие ингредиенты: …

Летом обязательно готовлю блинчики из кабачков. Рецепты просты и доступны, а блюдо получается вкусным. Блинчики с добавлением овоща можно приготовить сладкие, к десерту и подать в качестве гарнира на обед. Блинчики из кабачков с чесноком Я люблю такое блюдо за то, что блинчики из кабачков можно приготовить быстро и вкусно. Конечно, есть свои секреты. Для …

Задумав приготовить ягодный соус к мясу, рецепты можно усовершенствовать до бесконечности. За основу берём любую ягоду. Конечно, соус из смородины будет отличаться по вкусу от соуса с малины или ежевики, но технология сохраниться на 100%. Как приготовить соус к мясу Делать это будем так же, как и ягодный соус к десерту из этого рецепта. Вымытую …

Быстрые малосольные кабачки в банке приготовить не сложно. Блюдо получается бюджетное и приятное на вкус. Однако не все любят кабачковый «скрип», что бы решить проблему достаточно очистить кожицу. Сами плоды лучше выбрать молодые. Малосольные кабачки быстрого приготовления рецепт Вкус кабачка будет зависеть от тех пряностей, которые мы положим в банку. Я очень люблю эстрагон и …

Летом испечь пирог с вишней в мультиварке проще простого. Меня этот рецепт очаровал простотой приготовления и эффектностью подачи. Мультиварку летом использую потому, что жарить огромную духовку в жару, просто не выносимо. Друге дело, кухонная помощница. Пирог с вишней рецепт Этот пирог запросто можно испечь и в духовке, но в этом случае (для большей формы) все …

Не думала, что так быстро можно приготовить варенье из крыжовника. Оказалось, что технология проста, а заготовка на зиму получается необыкновенно вкусной и ароматной. Поделюсь этим рецептом с вами. Варенье из крыжовника, рецепт Это варенье у меня получилось случайно. Когда-то давно купила на выставке бесшипый сорт крыжовника. Размножила.  А урожая нет и нет, как и шипов. …

Приготовить домашний ягодный соус не сложно. Следуя пошаговым указаниям можно сварить отличный продукт к десерту. Процесс не займёт много времени и не отнимет много сил. Попробовав однажды это блюдо, вы будете удивлены изысканностью вкуса. Ягодный соус рецепт Ещё это блюдо называют ягодной подливкой. Однако в кулинарии (как и во всём) существует ГОСТ. Именно он определяет …

Не всем знакома ботвинья рецепт которой приведён ниже. Однако попробовав однажды, это блюдо будет появляться на столе всякий раз когда природа дарует молодую свёклу. Странное название блюда совершенно отвечает смыслу. Ботвинья, потому, что блюдо приготовлено с добавлением ботвы свёклы. Что такое ботвинья Это первое блюдо, которое можно подавать как холодным, так и горячим. Блюдо принадлежит …

Чтобы приготовить медовик в мультиварке, по этому рецепту нужен минимум продуктов. Меня он взял в плен своей простотой. Нет нужды в долгих замесах и раскатывании, а вот получается всегда удачно. Попробовав единожды этот шедевр  он на всегда остался как выручалочка. Медовик в мультиварке, рецепт Выпечка по рецептуре очень схожа с тестом на кефире. Однако две …