Якщо питання “як посолити скумбрію” вже не стоїть, то приготуйте малосольну скумбрію в томатному соусі. Ця риба виходить ніжною та дуже смачною. Якщо зробити заготівлю ввечері, то на ранок наступного дня ви отримаєте бездоганний продукт. Готова ​​скумбрія може зберігатися в холодильнику 5-6 днів, довше не пробувала (з’їдається швидко). Скумбрія в томатному соусі, рецепт Особисто я …

Чи можна зробити шпроти в домашніх умовах, щоб вони були до смаку максимально схожі на знамениті «Ризькі шпроти»? Звичайно, якщо мати коптильну установку. На жаль, не всі можуть собі це дозволити. А ось приготувати гідні шпроти для бутербродів досить просто і без неї. Як приготувати шпроти в домашніх умовах Слід розуміти, що досягти максимального смаку …

Якщо до вечері потрібна швидка та смачна страва, то скумбрія з апельсинами ідеальний вибір. На підготовку піде 7-10 хвилин і ще 30 на приготування в духовці або мікрохвильовій печі. Сідайте до столу. Тішить і той момент, що напівфабрикат можна приготувати заздалегідь, а на теплову обробку відправити за півгодини до подачі на стіл. Скумбрія з апельсинами …

Якщо ви замислилися про те, як посолити кільку, то робіть це тільки сухим посолом. Особисто я пробувала і тузлуком (7% розчин кухонної солі), але смак не той, та й «пружність» риби не завжди хороша. Інша справа насухо. Це і швидко, і якісно. Кілька, найдешевша риба. З неї виходять чудові шпроти, про це я писала тут. …